茄子的施肥方法主要包括以下幾個方面：
施足基肥。在茄子種植前，要施足基肥，基肥的用量一般佔總施肥量的1/3到1/2，例如每畝施用5000到7000公斤優質腐熟有機肥，或者使用其他肥料配合施用。
分次追肥。茄子生長週期長，需要多次追肥，重點時期是從“門茄瞪眼”到“四門斗茄”收穫，大約每隔10到15天追肥一次。
根外噴肥。根據茄子長勢，可以使用葉面噴肥的方式補充根施肥的不足，一般7到10天噴施一次，連續噴施2到3次。
慎施磷肥。茄子苗期對磷的需求量較多，而在生育盛期需求量相對減少，因此苗期應適當多施磷肥，以促進根系發育和苗子定植後的成活。
增施有機肥。以有機肥爲主，化肥爲輔，有機肥可以改良土壤，促進根系生長，優化茄子品質。
注意施肥方式。最好採用溝施或穴施的方式進行施肥，並確保覆土厚度不低於5釐米，同時注意施肥量和施肥頻率，根據植株生長狀態和土壤肥力進行適當調整。
以上方法適用於家庭露天種植和大規模農業種植。需要注意的是，施肥的具體種類和量應根據土壤類型、氣候條件和具體種植環境進行調整。同時，避免過量施肥，以免對土壤造成不良影響。