茄子嫁接後的管理包括以下幾個方面：
溫濕度控制。嫁接後的前3天是接口癒合的關鍵時期，應特別關注。使用電熱溫床控制溫度，確保白天溫度在25℃至28℃，夜間在20℃至22℃，相對濕度保持在95%以上。隨後幾天，逐漸延長通風時間以控制濕度，避免傷口腐爛。
澆水管理。嫁接後3天內，避免讓嫁接傷口接觸水以防水感染。之後開始逐漸增加濕度，但不宜使用噴水方式。第8天左右時，可進行小水澆灌，確保水能滲透穴盤，傷口仍需避免沾水。
剪枝與施肥。及時進行剪枝操作，保證茄子枝葉分布均勻，促進生長。施肥應以多次少量為原則，選擇有機肥和複合肥，保持養分均衡。
病蟲害防治。定期噴灑防病蟲藥劑，針對不同病蟲害選擇相應藥劑進行處理。
此外，茄子嫁接後的管理還包括放風管理、追肥管理等。放風管理有助於控制濕度和溫度，避免傷口腐爛。追肥管理則是在嫁接苗成活後移至營養缽內，進行常規管理，注意水肥供應，保持適當的濕度和溫度。