茄子炒多久能熟

茄子炒熟的時間取決於切片的厚度、火候以及是否加水，以下是茄子炒熟的時間的具體分析：

切片較薄：大約需要5~10分鐘。

加入少量水：一般在5分鐘左右就可以炒熟。

火力較大：需要的時間較短，大約一分鐘左右轉小火燜2分鐘。

此外，南方常見的長條形茄子最多5分鐘也就熟軟，而北方常見的圓茄子質感稍微脆硬一些，大概需要7~8分鐘。