《茶人三部曲》是圍繞杭州忘憂茶莊主人杭九齋家族四代人的命運變化展開的，其中塑造了多個具有不同社會意義和藝術光彩的人物形象，以下是部分重要人物介紹：
杭九齋。他是忘憂茶莊的主人，小說中描繪了他的生活方式和性格特點。
杭天醉。他是杭九齋的兒子，性格優柔寡斷，對自己的身世十分在意。
杭嘉和。他是杭天醉和小妾趙寄客的兒子，被描述為任勞任怨的角色。
趙寄客。他是杭天醉的好友，一個俠客式的人物，積極參與革命。
沈綠愛。她是杭天醉的妻子，美麗而堅強，與趙寄客有感情糾葛。
吳茶清。他是杭九齋的管家，與杭九齋的妻子林藕初有感情糾葛。
林藕初。她是杭九齋的妻子，秀才之女，與吳茶清共同支撐茶莊。
這些人物在小說中經歷了各種挑戰和變化，展現了杭州茶人在憂患深重的人生道路上的堅忍不拔和對自由的追求。