茶豆是一種美味又健康的蔬菜，有多種烹飪方法。以下是一些常見的茶豆食譜及其烹飪方法：
炒茶豆。將茶豆斜切成絲或手撕成段，先在鍋中預熱後倒入食用油燒至7成熱，放入辣椒炸出香辣味，然後倒入茶豆爆炒1分鐘，注意勤顛勺翻動茶豆，加入醬油和少許醋，放入鹽翻炒1分鐘左右，最後撒上少許蔥花即可。
茶豆燉肉。先將茶豆去筋切塊或切絲，準備紅辣椒、黃彩椒、生薑、蒜頭等調料，將鍋內燒熱注入少許油，放入生薑、紅乾椒、蒜碎熗幾秒鐘，倒入茶豆、黃彩椒開大火煸炒半分鐘，加鹽、黑椒粉、雞粉、蚝油繼續煸炒1分鐘，可滴幾滴香醋翻炒增加脆的口感和提味。
茶豆盒子。從茶豆稜角撕開，填入肉餡，將茶豆均勻裹上一層脆皮糊後下鍋炸至金黃酥脆。
清炒茶豆。先將茶豆切絲或片，準備青紅辣椒、蒜末等調料，鍋中燒油，油熱後放入調料炒香，再倒入茶豆翻炒，加入適量清水，根據口味加入鹽和雞精，大火翻炒至熟透即可。
以上方法均可根據個人口味進行調整。在烹飪過程中，確保茶豆完全炒熟，以避免食用未熟的茶豆可能引起的腹瀉或中毒。