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茶道流程

茶道流程通常包括以下步驟:

淨手和欣賞器具。洗手,以保持衛生,並請來賓賞茶。欣賞使用景德鎮瓷器宜興紫砂壺等器具。

燙杯溫壺。用開水沖洗茶具,既為了清潔也為了預熱茶具,使茶香更濃郁。

放茶。將茶葉放入茶壺或器具中。

洗茶。用沸水倒入壺中,讓茶葉適當接觸水後迅速倒出,目的是清潔茶葉和去除雜質。

沖泡。再次倒入沸水,倒水過程中壺嘴「點頭」三次,以示敬意。

春風拂面。用壺蓋拂去茶末,去除浮在上面的茶葉。

封壺。蓋上壺蓋,保存茶香,用沸水遍澆壺身以保持 temperature。

分杯。將聞香杯品茗杯分組放在茶托上,方便品飲。

玉液回壺。將茶水倒入公道杯,確保每人都能品到色、香、味一致的茶。

分壺。然後將茶分別倒入每個客人的品茗杯。

奉茶。雙手將杯子送到客人面前,注意倒茶禮儀。

聞香。客人輕嗅聞杯中的余香,表示對主人茶的欣賞和讚嘆。

品茗。用三指取品茗杯,分三口輕啜慢飲,然後放下,繼續品飲。