製作茶食的方法有很多種，這裡提供一種簡單的做法：
和面。在盆里打入一個雞蛋，放入適量的油、小蘇打、鹽和白糖，攪勻後放入麵粉，用純牛奶和成光滑的麵團，蓋上蓋子醒半小時。
擀麵。將醒好的麵團擀成薄片，可以撒一些乾澱粉防粘。
切割成形。將面片切成條狀，然後像摺扇子一樣摺疊起來，用刀切成小塊，可以製作成各種形狀，如花朵、動物等。
炸制。在油溫達到五六成熱時，放入切好的面塊炸制，直到變成金黃色，撈出瀝油即可。
此外，還可以根據個人喜好添加不同的餡料，如芝痲、豆沙、糖玫瑰等，製作成不同的口味。
製作茶食的方法有很多種，這裡提供一種簡單的做法：
和面。在盆里打入一個雞蛋，放入適量的油、小蘇打、鹽和白糖，攪勻後放入麵粉，用純牛奶和成光滑的麵團，蓋上蓋子醒半小時。
擀麵。將醒好的麵團擀成薄片，可以撒一些乾澱粉防粘。
切割成形。將面片切成條狀，然後像摺扇子一樣摺疊起來，用刀切成小塊，可以製作成各種形狀，如花朵、動物等。
炸制。在油溫達到五六成熱時，放入切好的面塊炸制，直到變成金黃色，撈出瀝油即可。
此外，還可以根據個人喜好添加不同的餡料，如芝痲、豆沙、糖玫瑰等，製作成不同的口味。