草粿原料

草粿是一種傳統的潮汕地區小吃，其製作原料主要包括仙人草（也稱為草粿草或涼粉草）、蕉芋粉、食用鹼和水。

仙人草是製作草粿的關鍵原料，具有清熱解毒、退腸火的功效；蕉芋粉則用於增加草粿的黏性和口感；食用鹼則用於提升草粿的味道和質地；水則用於調配各種原料。這些原料經過一系列的烹飪過程，如煮沸、過濾、混合等，最終製成草粿。