製作草莓果酒的方法如下：
清洗草莓。使用淡鹽水清洗草莓，去除表面的雜質和細菌，輕輕攪拌，確保草莓被水完全覆蓋，浸泡約5分鐘後，將草莓撈出並晾乾水分。
處理草莓。去除草莓蒂，可以將草莓切成小塊或對半切開，準備一個乾淨的、無水無油的容器。
加入冰糖和酒。先在容器底部放入一層冰糖，然後加入一層草莓，重複這個步驟，確保每層之間均勻鋪灑冰糖，最後倒入適量的糧食酒，直到完全覆蓋草莓。
密封發酵。蓋上容器的蓋子並密封，放置在避光、陰涼的地方，讓草莓和冰糖充分融合，發酵時間大約為一個月。
品嘗和保存。一個月後，草莓果酒即可飲用，如果需要更濃郁的口感，可以將草莓過濾出來，再次密封保存一段時間。
注意，在整個過程中要保持容器的乾淨、無油無水，以確保果酒的品質。