草莓蛋糕diy

製作草莓蛋糕DIY的過程包括以下步驟：

準備材料。需要雞蛋、玉米油、純牛奶、低筋麵粉、糖粉、檸檬汁、淡奶油和草莓。

製作蛋糕體。將玉米油和純牛奶倒入碗中，用打蛋器攪勻，篩入低筋麵粉，攪拌均勻。將雞蛋的蛋黃和蛋白分離，蛋黃放入麵糊中，用打蛋器攪勻。蛋白加入檸檬汁，用電動打蛋器打發至乾性發泡。取三分之一的蛋白霜放入麵糊中，翻拌均勻，然後將麵糊倒入模具中，輕震模具排出大氣泡。將模具放入預熱至130度的烤箱中，上下火烘烤約1小時。

裝飾蛋糕。將烤好的蛋糕取出後倒扣晾涼，切成三等分。草莓清洗乾淨，對半切開備用。淡奶油加入細砂糖打發。先在蛋糕上抹一層奶油，鋪上草莓，再抹上一層奶油，然後放上另一層蛋糕，重複這個過程直到三層用完。最後在表面撒上糖粉作為裝飾。

這是一種基本的草莓蛋糕DIY製作方法，可以根據個人喜好進行調整和創新。