炸草蝦的方法有多種，以下是幾種常見的做法：
直接炸。將草蝦洗淨，剪去須、腳，醃製一段時間，可以選擇用鹽、胡椒粉、料酒等調味料。醃製好後，裹上澱粉、麪粉和蛋液的混合物，然後炸至金黃色。
裹麪包屑炸。將草蝦醃製後，先裹上一層澱粉或麪粉，再裹上麪包屑，然後炸至金黃色。
油爆大蝦。將草蝦剪去須、腳，背部剝開但不要切斷，洗淨後備用。鍋中倒入油，放入蔥段、薑片、紅辣椒片爆香，再放入草蝦和調味料（如水、鹽、糖、米酒、香油、白鬍椒粉）拌炒均勻，蓋上鍋蓋燜熟。
每種做法都有其獨特的風味，可以根據個人口味選擇適合的做法。