草魚是一種美味又常見的食材，有多種烹飪方法。這裡推薦幾種美味的做法：
清蒸草魚。這是最簡單也最保留食材原味的做法。將草魚洗淨，去鱗，然後在魚身兩側各切三刀，切口處放些薑絲和蔥段，加入適量的料酒、鹽和生抽，上屜蒸10分鐘左右即可。
紅燒草魚。將草魚切成塊，先用油煎至兩面金黃色，然後加入料酒、生抽、老抽和白糖，翻炒均勻後加入清水，大火燒開後轉小火燜煮10分鐘左右即可。
糖醋草魚。草魚切成塊，用澱粉和蛋清裹上後油炸至金黃色，最後加入醋、糖、番茄醬等調味料，燒至汁濃即可。
酸菜草魚湯。草魚和酸菜分別洗淨，酸菜切成小塊，草魚切成塊狀，加入清水、薑片、蔥段等調料，煮至魚熟、湯汁濃稠即可。
口水草魚。草魚清洗乾淨後切成塊狀，加入薑片、料酒和鹽醃製，然後在熱油鍋中爆香蔥姜蒜和乾辣椒，加入豆瓣醬炒勻，倒入清水並加熱至沸騰，最後將草魚塊放入鍋中，加入適量的鹽、雞精和花椒，煮10分鐘左右即可。
每種做法都有其獨特的風味，可以根據個人喜好和食材的新鮮度選擇合適的做法。