莆田小吃的做法

莆田小吃以其獨特的風味和製作工藝而聞名。以下是一些莆田小吃的做法：

莆田煎包。將麵粉、酵母粉、白糖和水混合揉成麵團，發酵後分成小劑子，擀成麵皮，包入冬粉和肉餡，煎至兩面金黃。

扁食。用精粉打成薄而透明的麵皮，包裹肉餡和蝦仁等餡料，煮至熟透，搭配蒜泥醬醋食用。

莆田燜魚飯。使用魚肉、乾貝、香菇、豬肉等食材，加入清水燜煮，最後撒上蔥花。

套腸。將豬小腸清洗乾淨，翻轉後塞入，形成「甜甜圈」狀，滷煮後切片食用。

以上只是莆田小吃中的一部分，莆田還有許多其他美味的小吃等待您去探索和嘗試。