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莓茶怎么泡

泡莓茶的方法相對簡單且講究,主要包括以下幾個步驟:

投茶。將2到4克莓茶放入茶杯中。如果是袋裝莓茶,一次取一小袋即可。投茶量可以根據個人口感喜好適當增減。

沖泡。使用90℃以上的高溫開水沖泡。對於莓茶,一般建議使用95℃以上的開水沖泡,因爲莓茶的黃酮物質在較高溫度的熱水中溶解率更高。沿着玻璃杯壁注水,注意保持水流勻速,注水不宜太滿,一般七分即可。

悶泡。沖泡後靜置等待2到3分鐘,讓莓茶的營養成分充分釋放。對於口感偏好濃郁的,可以適當延長悶泡時間。

品飲。待茶水溫度適中後,即可品飲。莓茶口感獨特,入口微苦,隨後回甘無窮。

此外,莓茶不含農藥殘留和重金屬,含有豐富的黃酮類化合物、氨基酸和微量元素等,長期飲用對身體有益。需要注意的是,莓茶不宜用高溫煮沸,以免破壞其營養成分。在沖泡過程中,也可以根據個人口味加入紅棗、生薑等調味。