正常
菊花茶變綠是一種正常現象，通常可以放心飲用。
菊花茶變綠的原因主要是菊花中含有葉綠素和其他色素成分，如花青素和綠原酸，這些成分在水中浸泡時間過長或與水中的酸性、鹼性物質發生反應時，會導致茶水顏色變化。同時，菊花中的黃酮類物質在空氣中被氧化，也會使茶水顏色變綠。這種顏色變化不會影響菊花的食用安全性，也沒有證據表明變綠的菊花茶含有有害物質。
需要注意的是，雖然變綠的菊花茶無毒，但其口感和營養價值可能會有所下降。因此，為了獲得最佳的口感和營養價值，建議在沖泡菊花茶時注意水溫、沖泡時間以及水質的影響。如果菊花茶在沖泡過程中變色非常明顯，或伴有異常氣味或口感，那麼可能說明菊花已經變質，此時應避免飲用。