菌菇的烹飪方式多種多樣，可以根據不同的菌菇類型和個人口味選擇不同的做法。以下是一些美味的菌菇食譜：
醬香口蘑。口蘑切片，搭配香蔥和甜麵醬、蚝油調味，燉煮後蔥花收汁。
蚝油草菇。草菇對半切，用蚝油、鮮醬油和白糖調味，煮3分鐘即可。
香菇燜雞翅。雞翅醃製十分鐘，與香菇一起炒制，加入蚝油、料酒和老抽，小火燜煮15分鐘。
平菇炒蛋。平菇撕成小朵，與芹菜和雞蛋一起炒，加蚝油、料酒調味。
涼拌蒜蓉金針菇。金針菇與蔥姜蒜、蚝油、生抽和香油混合，製作簡單清爽的涼拌菜。
乾鍋鹿茸菇。鹿茸菇與瘦肉、洋蔥、蒜苗和豆瓣醬炒制，加入火鍋底料增加風味。
茶樹菇炒臘肉。茶樹菇與臘肉、蒜苗和小米辣炒制，加入料酒和生抽調味。
蒜蓉平菇。平菇與蒜末、小米辣和香菜炒制，簡單易做。
香菇炒肉片。香菇與豬肉片、蒜末和辣椒炒制，加入澱粉、料酒和生抽調味。
素炒杏鮑菇。杏鮑菇、胡蘿蔔和辣椒炒制，簡單快捷。
除了這些具體食譜外，還可以根據個人喜好嘗試其他烹飪方法和調味料，讓菌菇的烹飪方式更加多樣化。