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菌菇湯怎麼煮

煮菌菇湯的方法有多種,這裡提供兩種不同的做法:

純素菌菇湯的做法如下:

準備乾貨菌菇包,如香菇、平菇、蟹味菇等,用清水沖洗後泡發半小時。

準備其他食材,如胡蘿蔔、玉米、板栗,切塊備用。

將泡發好的菌菇和其他食材放入鍋中,加入開水。

放入薑片,大火煮開後轉小火燉煮30分鐘。

加入鹽、松茸調味粉調味,攪拌均勻。

最後撒上枸杞,再煮5分鐘即可。

肉湯搭配金菇的做法如下:

準備排骨、薑片、料酒、金菇湯料包。

排骨焯水去血沫,加入薑片和料酒去腥。

將焯好的排骨和薑片放入砂鍋中。

加入金菇湯料包和適量清水,小火煲1小時。

出鍋前加入枸杞、鹽和雞精調味,撒上蔥花即可。

這兩種做法都能製作出鮮美又營養的菌菇湯,可以根據個人口味和食材選擇適合的做法。