菜埔的苦衷主要體現在以下幾個方面：
生活貧困：菜埔是一個生活在社會底層的小人物，他的生活充滿了艱辛。他白天做散工，晚上在一家專門做佛像的工廠里做夜班門衛，收入微薄。他的母親已經八十歲，身體狀況每況愈下，需要大量的醫療費用，這使得菜埔的生活更加困難。
社會不公：菜埔和他的朋友們生活在社會底層，他們的人生只有黑白，而那些有錢人的生活卻是彩色的。這種社會的不公讓菜埔感到無奈和憤怒。
未成家立業：菜埔已經五十多歲，但還沒有成家。他沒有專業的技能，只能做一些低收入的工作，這使得他的生活更加艱難。
母親的病痛：菜埔的母親體弱多病，需要大量的醫療照顧。菜埔的微薄收入幾乎都花在了給母親看病上，這使他的生活雪上加霜。
總的來說，菜埔的苦衷是他生活在社會底層，面臨著生活的貧困、社會的不公、未成家立業的困境以及母親的病痛等多重壓力。