菜是什麼季節

蔬菜的生長和成熟時間因種類而異，通常會根據季節的變化而有所不同，以下是蔬菜按季節劃分的成熟時間：

春季。是蔬菜季節的開始，此時多種蔬菜開始生長，如蘆筍、豆角、青菜、菠菜、油菜等。

夏季。是蔬菜成熟的旺季，許多蔬菜在這個季節達到成熟，例如西紅柿、黃瓜、茄子、冬瓜、南瓜等。

秋季。多數晚熟蔬菜在這個季節收穫，如白菜、芹菜、胡蘿蔔、洋蔥等。

冬季。雖然蔬菜生長較為緩慢，但仍有許多品種可以在這個季節成熟，例如蘿蔔、白菜、芹菜等。