菜花炒木耳

菜花炒木耳是一道簡單又美味的家常菜，具體做法如下：

準備食材。菜花（或花菜）切成小朵，黑木耳提前用溫水泡發，大蒜拍碎切末。

菜花和木耳處理。將菜花和木耳分別在沸水中焯水，撈出後迅速過涼水，以保持脆嫩。

炒制。鍋中倒入適量食用油，加入蒜末爆香，然後加入菜花和木耳，翻炒均勻。根據個人口味，可以加入適量的鹽、糖、生抽、蚝油等調味料。

出鍋。翻炒至食材充分混合，調味料均勻分布，即可出鍋。

這道菜不僅簡單易做，而且營養豐富，是一道非常適合家庭製作的美食。