清洗菠菜的過程主要包括以下幾個步驟：
準備菠菜。準備一把新鮮的菠菜，如果菠菜帶有根部和老葉，需要重點清洗，因爲這些部位容易藏污納垢。
沖洗菠菜。將菠菜放在水下輕輕沖洗，同時用手輕輕搓揉，注意不要用力過猛，以免損傷菠菜葉子。
加入少量鹽。在清水中加入少量鹽，這有助於去除菠菜中的農藥殘留和細菌。
燒開水。在鍋中加入適量的清水，然後大火燒開。
焯水。將菠菜一根根放入沸水中，用筷子輕輕攪拌，使菠菜均勻受熱。焯水時間一般爲1到2分鐘，直到菠菜變軟，時間可以根據菠菜的新鮮程度和個人口感偏好適當調整。
瀝乾水分。當菠菜變軟後，撈出並放入準備好的冷水中浸泡一下，然後撈出並用毛巾輕輕擦乾水分。
經過這些步驟後，菠菜就可以用於各種烹飪了，如涼拌、炒菜或做湯等。