菱角的採收時間主要集中在夏季到秋季之間。具體來說，南方地區的菱角通常在四月份開始生長，到了七月份到十月份之間就可以收穫了。而在北方地區，菱角的生長時間會稍晚一些，一般在六月份到九月份之間成熟。菱角的成熟時間還與其品種有關，有些早熟品種的菱角在七月份就開始成熟，而晚熟品種則要等到九月份甚至十月份才能收穫。總的來說，想要品嚐到美味的菱角，建議在七月至八月這段時間前後前往市場選購，此時的菱角口感最佳，營養成分也最爲豐富。
菱角的採收時間主要集中在夏季到秋季之間。具體來說，南方地區的菱角通常在四月份開始生長，到了七月份到十月份之間就可以收穫了。而在北方地區，菱角的生長時間會稍晚一些，一般在六月份到九月份之間成熟。菱角的成熟時間還與其品種有關，有些早熟品種的菱角在七月份就開始成熟，而晚熟品種則要等到九月份甚至十月份才能收穫。總的來說，想要品嚐到美味的菱角，建議在七月至八月這段時間前後前往市場選購，此時的菱角口感最佳，營養成分也最爲豐富。