菲菜豬紅

韭菜豬紅是一道以豬紅和韭菜為主要原料的家常菜。以下是其做法的詳細步驟：

準備材料。豬紅300克，韭菜300克，以及適量的料酒、胡椒粉、生抽等調料。

處理豬血。將豬紅洗淨後切成小塊，然後在鍋中用少量油加熱至豬紅變色。

加入韭菜。將韭菜洗淨後切段，加入鍋中與豬紅一起翻炒。

調味。加入料酒、胡椒粉和適量生抽調味。

烹飪完成。加入少量水澱粉勾芡，出鍋前可加入少許香油增加風味，然後即可上桌。

這道菜不僅口味獨特，而且富含營養，是一道健康又美味的家常菜。