葛根粉什麼味道

葛根粉的味道可能有以下幾種描述：

大多無味或回甜。正宗的葛根粉吃起來大多是沒有味道的，或是有回甜，好的葛根粉即使在沒有加糖和蜂蜜的情況下，也能品嘗到淡淡的回甜滋味。如果有酸澀味道或苦味則可能證明葛根粉質量不佳或已經變質。

有清爽感以及山參味。葛根粉性味甘涼，是澱粉和中藥混合的味道，有解熱除煩以及生津止渴的功效。

此外，葛根粉可能還帶有一種淡淡的葛根清香味或類似橘子的味道。但總體來說，葛根粉的味道並不突出，因此有時會建議加蜂蜜、葡萄乾、蔓越莓等來增加口感。