葡萄籽美白原理主要歸結於其含有的多種抗氧化成分，如花青素和維生素E等，這些成分能夠抑制黑色素的生成，減少皮膚色素沉著，從而幫助美白皮膚。
黑色素的合成是一個複雜的生化過程，而葡萄籽中的抗氧化物質能夠抑制這個過程中的氧化反應，具體來說，葡萄籽中的花青素等抗氧化劑能夠清除體內的自由基，保護皮膚免受紫外線傷害，並加速皮膚新陳代謝，促進膠原蛋白的生成，有助於維持皮膚的彈性和光澤。
此外，葡萄籽提取物還能夠修復受損的皮膚，對於因曬傷或環境污染導致的皮膚問題有很好的改善作用。
需要注意的是，葡萄籽美白是一個長期的過程，需要持續使用一段時間後才能看到明顯的效果。並且，不同人的皮膚類型和對成分的吸收能力不同，效果可能會有所差異。