勵志

勵志人生知識庫

葡萄酒年份

葡萄酒的年份是指釀酒葡萄的採收年份,這個年份會影響葡萄酒的風格和質量,因為不同年份的天氣情況可能差異懸殊,而天氣會直接影響釀酒葡萄的生長和最終的品質。例如,如果在一年的生長季中葡萄藤能夠適時地得到充足的光照、熱量以及適度的水分,生期間也沒有出現破壞性的災害天氣,那麼這個年份就是一個好年份。

好年份的葡萄酒在單寧酸度酒精度酒體平衡度等方面都幾乎是完美的。而酒標上標註的年份,指的是該酒的釀酒葡萄採收的年份,而不是葡萄酒上市或裝瓶的時間。例如,一瓶標註了2006年的葡萄酒,意味著其釀酒葡萄是在2006年採收的。

普遍認為的紅酒「好年份」包括1982年、1985年、1986年、1990年、1996年、2000年、2001年、2003年等。而某些酒莊認為較為優秀的年份有2001年、2000年、1999年、1998年、1997年、1996年和1990年。