董香型白酒代表

貴州董酒

董香型白酒，也稱為藥香型白酒，其特點是酒的濃郁香氣中帶有藥香。這種酒在釀製過程中使用大小曲，並在其中加入了十幾味中藥材，因此它既有大曲的濃香、又有小曲的柔甜，並且帶有淡淡的藥香。董香型的代表酒是貴州董酒，它並非藥材浸泡而成，而是在酒麴中加入藥材，因此並不是藥酒。董酒的生產配料包括高粱、大米、小麥、藥草和水，其代表度數有54度、46度、38度。酒質特點為清澈透明，藥香舒適，香氣典雅，酸度較高，後味較長。