葧薺和馬蹄是一樣的嗎

荸薺和馬蹄是同一種植物的不同稱呼。

荸薺屬於荸薺科荸薺屬，是一種多年生草本植物。這種植物的地下部分通常呈現出不規則的扁圓形，外表爲棕黃色或黃褐色，內部則是白色。荸薺和馬蹄在食用和藥用方面都具有豐富的營養價值，富含維生素C、鉀和鈉等礦物質，還含有一種叫做荸薺英的物質，具有抗癌和抗菌作用。