蒙古族的飲食文化豐富多樣，主要食材包括羊肉、奶製品、麵食和野菜，烹飪方法以簡單粗獷為主，包括燒烤、燉、蒸和涮等。蒙古族將肉食稱為「紅食」，而奶製品則被稱為「白食」，象徵著純潔和吉祥。
蒙古族的代表性美食包括：
石頭烤肉。使用特殊的石頭烹飪方式，主要食材包括羊肉、鹽、胡椒、蒜、洋蔥、胡蘿蔔和土豆。
蒙古包子。以柔軟的麵皮包裹羊肉、洋蔥、蒜、胡椒、香芹籽和鹽製成的餡料，通過蒸製而成。
蒙古餡餅。酥脆的餅皮內含牛肉、洋蔥、蒜、鹽和黑胡椒的混合餡料。
碳烤牛肉乾。由新鮮牛肉自然風乾約一個月製成。
蒙古炒麵。由麵條、羊肉、洋蔥、鹽、胡椒、胡蘿蔔、土豆、圓白菜、蒜和小蔥炒制而成。
蒙古羊肉湯。羊肉搭配蒜、小蔥、鹽和黑胡椒製成的湯，表面常覆蓋一層薄麵皮。
炸果子。由麵粉、黃油、糖和鹽混合後炸制而成。
奶皮子。由生奶熬製、冷卻、過濾後曬乾製成。
馬奶酒。通過馬奶和酵母發酵約兩天製成。