蒜蓉蒸蟶子是一道美味的海鮮菜餚，其製作過程通常包括以下步驟：
將蟶子放入清水中養一段時間，讓它們吐淨泥沙。
蟶子養淨後，用刀剁碎蒜頭成蒜蓉。
將蟶子放入開水中焯水，直到開口後撈出。
去除蟶子的黑線和內臟，再次沖洗乾淨。
準備一些輔料，如蔥花、薑片、辣椒末等，根據個人口味調整。
將蒜蓉、料酒、油、鹽、雞精等調料與蟶子混合均勻。
將混合好的蟶子擺入盤中，可以在底部鋪上一些冬粉。
在蟶子上淋上一些熱油和蒜蓉，可以加入其他調味料如雞精、胡椒粉等。
將準備好的蟶子放入蒸鍋中，大火蒸煮3至5分鐘。
蒸好後取出，撒上蔥花，淋上熱油即可。
這是一種基本的蒜蓉蒸蟶子做法，具體的步驟和調料可以根據個人口味進行調整。