蒜薹炒牛肉

蒜薹炒牛肉和芹菜炒牛肉哪個更好吃因人而異，不同的人口味不同，可以根據自己的喜好選擇合適的菜餚。不過，蒜薹炒牛肉也是一道非常美味的家常菜，做法如下：

蒜薹洗淨切段，牛肉切絲，加入少許鹽、胡椒粉、老抽、生抽、食用油，攪拌均勻醃一會。

熱鍋涼油放入肉絲，翻炒至牛肉變色，炒熟後盛出備用。

鍋里留底油，放入蔥花、乾辣椒炒香，再放入蒜薹翻炒至斷生。

加入適量鹽、雞精、生抽，翻炒入味，加入炒好的肉絲，翻炒均勻即可。

此外，蒜薹炒牛肉還有多種不同的做法，可以根據個人口味靈活調整。