捕魚方法有很多種，包括：
拖釣。在漁船尾端或兩旁架設釣線，利用釣鈎及釣線捕捉魚類，常用於捕捉三文魚。
底延繩釣。將釣延繩置於接近海床的位置，用於捕捉如銀鱈魚和南極犬牙魚等魚類。
底拖網。通過加有重物的漁網在海床上拖行，攪起泥沙以捕捉魚蝦，常用於捕撈蝦、紅花蟹和魷魚。
延繩釣。使用長達100公里的釣延繩，在固定間距上繫上有魚餌的釣鈎，用於不同水深捕撈。
圍網捕撈。利用網具圍捕撈群，將目標魚類圍堵在網內，常用於捕撈沙丁魚、三文魚和黃鰭鮪魚等。
拉網。在池塘兩邊放下拉網，根據存塘魚估產及擬捕撈量進行捕撈，適用於小型池塘。
三重刺網捕撈。使用三層魚網的刺網，用於捕捉不同體型的魚類，常用於捕捉墨魚。
拖網捕撈。將重型金屬網箱放在海床上拖行，用於捕捉貝類如扇貝等。
竿釣。使用魚竿和釣線，附有魚餌的釣鈎，用於吸引特定魚類。
手釣。不使用魚竿，手握釣線進行捕撈。
此外，還有電擊捕魚、網袋捕魚、摸魚、罩魚、用簸箕和筐子捕魚、搬箏捕魚法、釣魚、魚叉逮魚、撒網捕魚、圍網捕魚、推網捕魚、下網箔捕魚、下籠子捕魚、魚籠捕魚、細絲網捕魚、小推網捕魚、花籃捕魚、氣味引誘、痲醉捕魚、異性相吸、石頭炸魚、用傘收魚、直接手抓等。
這些方法的有效性取決於多種因素，如漁具的可獲得性、目標魚類的行為習性以及環境條件等。