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蒲公英根茶製作方法

製作蒲公英根茶的方法主要包括以下步驟:

清洗。將蒲公英根清洗乾淨,如果使用的是新鮮蒲公英,應儘量去除乾枯和黃色的葉子。

切割。將清洗乾淨的蒲公英根切成小段或薄片,對於較粗的根部,可以切成薄片,較細的地方切成小段以避免炒制時容易焦掉。

晾乾。將切好的蒲公英根放在陰涼通風的地方晾乾,避免直接陽光暴曬。

炒制。在一個無水無油的鍋中,將晾乾的蒲公英根放入鍋中,用小火慢炒,炒制過程中要不斷翻動,以確保受熱均勻,直到蒲公英根完全乾透且顏色變深。

儲存。炒制完成後,讓蒲公英根完全冷卻,然後存放在一個密封的容器中。

此外,在泡茶時,取適量的蒲公英根放入茶壺或杯中,加入熱水浸泡3~5分鐘即可飲用。可根據個人口味加入紅棗、枸杞等以中和蒲公英的涼性。這種方法不僅適用於蒲公英根,也可用於製作蒲公英葉茶,其具有清熱解毒、利尿通淋等功效。