蒸包子多久能熟

蒸包子的時間取決於包子的大小和餡料類型。以下是一些指導原則：

小籠包：一般需要蒸10分鐘左右。

中等大小的素餡包子：通常蒸12分鐘。

大個的素餡包子：需要蒸15分鐘。

中等大小的肉餡包子：一般蒸15分鐘。

大個的肉餡包子或豬肉包子：通常需要蒸20分鐘左右。

此外，在蒸包子的過程中，建議在蒸鍋里的水開始沸騰後開始計時。蒸熟後，應讓包子在鍋內燜2到3分鐘，以確保徹底熟透，並避免回縮或塌陷。