蒸南瓜盅是一種美味健康的菜餚，做法多樣，可以根據個人口味和食材進行調整。以下是幾種常見的做法：
肉末南瓜盅：
準備一個小南瓜，使用三角刀在南瓜頂部切一圈，然後挖出瓜瓤。
在熱鍋中倒入適量油，加入肉末翻炒，再加入玉米粒、花生粒、蓮藕粒等配料，調味後盛入南瓜盅內。
蒸煮時間根據南瓜的大小和食物生熟而定，一般20到30分鐘左右。
大米紅棗百合南瓜盅：
準備一個嫩南瓜，從頂部八分之一的地方切開，挖空瓜瓤。
在鍋里燒水，水開後加入洗好的大米和紅棗百合，煮至七分熟。
將煮好的米和紅棗百合放入南瓜盅內，蒸鍋燒水後放入蒸鍋中，中火開蒸。
待南瓜快熟透時，放入枸杞，再大火蒸五分鐘。
撒上蔥花，澆上番茄醬或辣椒醬即可食用。
蛋黃米飯南瓜盅：
小南瓜用小刀切成牙狀，挖去籽和部分南瓜肉。
蛋黃和米飯混合，肉用生粉、耗油、黑胡椒、料酒醃製。
炒好的菜和飯放入南瓜盅內，蓋上蓋子蒸十五分鐘即可。
以上做法可以根據個人喜好進行調整，例如加入不同的蔬菜、肉類或調味料。蒸煮時間也會根據南瓜的大小和食物的種類而有所不同。