蒸氣噴射器原理

蒸汽噴射器的工作原理主要基於高壓蒸汽在噴嘴內膨脹，從而將壓力能轉化為動能，使蒸汽達到高速噴射。當高速噴射的蒸汽與周圍空氣混合時，在擴壓室內，這些混合氣體的速度逐漸降低，同時動能再次轉化為壓力能，導致混合氣體的壓力增加。這樣，蒸汽噴射器能夠產生比吸入室更高的壓力，常用於提高低壓蒸汽的壓力和溫度，以滿足生產工藝的要求。此外，蒸汽噴射器還廣泛套用於食品快速冷卻等領域的真空生成，通過高速噴射的蒸汽形成負壓狀態，從而吸引周圍空氣進入真空箱體，實現食品的快速降溫。