蒸水蛋要多久

蒸水蛋的時間通常在10到15分鐘左右。

具體的時間可能因雞蛋的大小和個人口感偏好而有所不同。如果想要蛋黃和蛋白都完全凝固，可以蒸8到10分鐘；如果喜歡蛋黃半流體的狀態而蛋白較稠，可以蒸5到6分鐘；如果想要蛋液徹底凝固，可以通過搖晃容器檢查蒸蛋中心是否有明顯波動，或者用筷子插入中間檢查是否有蛋液流出。

此外，蒸製過程中應保持適當的火力，避免蒸製時間過長，影響口感。