蒸番薯的方法如下：
選擇新鮮的紅薯，清洗乾淨，注意不要削去外皮，因為外皮含有營養和糖分，有助於保持紅薯的口感和營養價值。
將清洗乾淨的紅薯兩頭切掉，這樣可以讓紅薯受熱更均勻，縮短蒸製時間。
將紅薯放入蒸鍋中，可以加入適量清水，避免水淹沒紅薯。然後調至蒸煮功能，開始蒸煮。
蒸煮時間根據紅薯的大小調整，一般約為30分鐘到1小時。用筷子輕輕插入紅薯，如果可以輕鬆穿過，說明紅薯已經完全蒸熟。
蒸熟後取出紅薯，稍微冷卻後即可食用。如果需要，也可以根據個人喜好加入調味料或配菜一同食用。
此外，在蒸製前，有些方法推薦先將紅薯晾曬幾天，讓水分蒸發，這樣可以提高紅薯的甜度和口感。