蒸籠是什麼

中國廚具

蒸籠是一種傳統的中國廚具，主要用於蒸煮食物。

蒸籠起源於漢代，是中國飲食文化的重要組成部分。它通常由竹篾、木片等材料製成，結構多層，呈屜狀，可以放置各種食材進行隔水蒸煮。蒸籠能夠保持食物的原汁原味，蒸汽水不會倒流，使得蒸出來的食物色香味俱全。除了實際用途，蒸籠在某些地區和語境下也被用來形象地描述室內溫度極高，如同被蒸煮一般的感覺。