蒸糕的製作方法有多種，這裡提供一種常見的做法：
將蛋清和蛋黃分開。蛋清需要打發，蛋黃則和麵粉混合拌勻。
把打發的蛋清加入蛋黃和麵粉的混合物中。
將攪拌好的麵糊放入蒸鍋中。在蒸鍋底部鋪上油紙或刷上油以防止粘連，然後將麵糊倒入模具中。
把蒸鍋中的水加熱至沸騰，然後轉中火繼續蒸。蒸製時間根據不同的蒸糕類型而異，一般為20到30分鐘。
蒸好後，讓蒸糕在鍋內燜5到10分鐘，然後取出。
冷卻後，可以用刀子沿著模具邊緣輕輕撬動，將蒸糕取出。
這是一種基本的蒸糕做法，可以根據個人喜好和食材的不同進行變化。例如，可以加入不同的水果、蔬菜或乾果來增加風味和營養。