蒸素菜是一種健康又美味的烹飪方法，可以保留食材的原味和營養。以下是一些簡單的蒸素菜做法：
南瓜蒸鮮百合。將南瓜和百合切好，加入適量清水蒸15分鐘。
蒜茸蒸絲瓜。將絲瓜切片，加入蒸魚豉油、薑末、蒜茸和鹽蒸10分鐘。
蒜茸蒸金針菇。金針菇洗淨後，加入蒸魚豉油、蒜茸和鹽蒸10分鐘。
清蒸蓮藕。蓮藕去皮切片，加少量鹽和清水蒸10分鐘。
黃豆醬蒸豆角。豆角洗淨去頭尾和筋，加入黃豆醬和調味料蒸10分鐘。
清蒸山藥。山藥切片，用開水焯後蒸15分鐘。
清蒸香芋。香芋去皮切段，加清水和鹽蒸10分鐘。
蒜茸蒸木耳。木耳洗淨切件，加入蒸魚豉油、蒜茸和鹽蒸6分鐘。
剁椒蒸土豆。土豆切片，加鹽和剁椒醃製後蒸8分鐘。
粉蒸蘿蔔絲。蘿蔔切絲，加鹽、油和米粉拌均勻後蒸10分鐘。
蒜蓉冬粉蒸娃娃菜。娃娃菜切小瓣，加冬粉、蒜末和紅椒蒸6至8分鐘。
桂花山藥。山藥蒸熟後剝皮，加糖和煉乳攪打成泥，放入小勺內，表面澆上桂花糖。
桂花南瓜蒸百合。南瓜和百合擺盤，加枸杞和糖桂花蒸10分鐘。
粉蒸芋頭。芋頭切塊，加鹽、油和米粉拌均勻後蒸10分鐘。
清蒸西葫蘆。西葫蘆切片擺盤，加紅辣椒和蒜蓉蒸10分鐘。
豆腐蒸香菇。豆腐和香菇切片，加蒜蓉、紅辣椒和油蒸10分鐘。
這些做法簡單易行，不僅能保持食材的原味，還能最大化地保留其營養價值。