蒸肉丸

蒸肉丸是一種美味的菜餚，可以通過以下步驟製作：

準備主料和調料。五花肉250克，香菇3個，食用油、精鹽適量。

準備肉餡。選擇瘦豬肉餡或肥三瘦七的肉餡，加入所有調料拌勻。

製作丸子。將肉餡捏成小丸子狀，放在抹了油的盤子上，每個丸子上面可以放一個小蔥白。

蒸製。將盤子放入蒸鍋中，隔水蒸20分鐘左右，直到肉丸熟透。

調味。蒸好後，可以根據個人口味加入生抽、蔥姜蒜花椒大料等調味料。

完成。蒸熟後撒上蔥花即可。

蒸肉丸的口感鮮嫩，營養豐富，是一種健康又美味的菜餚。