蒸肉片的做法

蒸肉片的做法有多種，下面是一種常見的做法：

準備豬肉，選擇五花肉或梅花肉，洗淨後切成薄片。

醃製肉片，在切好的肉片中加入鹽、醬油、澱粉和少量油，抓拌均勻，醃製10至20分鐘。

準備輔料，蔥姜切絲或片，根據個人口味可加入紅蘿蔔絲、香菇片等輔料。

蒸製，將醃製好的肉片和輔料放入蒸碗或盤中，水開後放入鍋中蒸10至15分鐘。

調味，蒸好後可根據個人口味加入蔥花、香菜等調味。

這是一種基本的蒸肉片做法，您可以根據個人口味和需求進行調整。