蒸臭豆腐的做法

蒸臭豆腐的做法有多種，以下是一種常見的做法：

準備臭豆腐，洗淨後擺入盤中。

根據個人口味，可以在臭豆腐上加一勺辣椒醬，加入薑絲，並倒入一勺色拉油。

在臭豆腐上鋪上一層香菇絲、蝦米、筍絲、毛豆仁、辣椒末等配料，然後淋上事先拌勻的綜合調味料高湯。

將臭豆腐放入蒸鍋中，以中小火蒸約30分鐘。

取出後撒上香菜末即可。

以上做法可以讓臭豆腐吸收更多的香味，使其更加美味。可以根據個人口味調整配料和調味品。