蒸豆角是一道簡單又美味的家常菜，做法多樣，這裡提供一種比較通用的做法：
將豆角擇洗乾淨，切成適當大小的段。
將切好的豆角放入容器中，加入適量食用油，攪拌均勻。
打入一個雞蛋，與豆角混合均勻。
少量多次加入麵粉，確保每根豆角都均勻裹上麵粉。
將拌好的豆角平鋪在蒸屜或蒸布上，確保不要重疊。
鍋中水開後，放入豆角蒸製，時間大約為10到20分鐘，具體時間可能因豆角的新鮮程度和個人口感偏好而異。
蒸好後，將豆角放入較大的容器中，用筷子翻拌，使豆角散開並避免粘連。
此外，還可以根據個人口味準備調味料，如蒜泥、生抽、香醋、香油等，將調味料倒入豆角中，充分拌勻即可食用。