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蒸香蕉糕

蒸香蕉糕是一種美味的傳統甜點,可以通過不同的食譜製作。以下是一些常見的蒸香蕉糕的做法:

基礎香蕉糕。準備兩根香蕉,去皮後切成小段,將香蕉段放入料理機中,加入30克白糖和160毫升清水,打成香蕉汁,將150克糯米粉和50克玉米澱粉加入香蕉汁中,攪拌均勻至光滑細膩,蒸熟後,放在案板上擀開,捲成條狀,切成小段即可。

寶寶香蕉蒸糕。使用熟透的香蕉和雞蛋,將香蕉和雞蛋放入輔食機中攪拌,加入低筋麵粉,調整至順滑有堆疊狀,倒入模具中蒸8分鐘。

蘋果香蕉蒸糕。結合蘋果和香蕉,加入雞蛋和低筋麵粉攪拌,倒入玻璃碗中,蒸20分鐘即可。

簡易香蕉糕。將熟透的香蕉壓成泥,加入白糖和植物油攪拌均勻,加入糯米粉攪拌成順滑無顆粒的麵糊,蒸30分鐘。

這些方法各有特色,可以根據個人口味和所需營養選擇適合的做法。