蔣幹在歷史上的死因並沒有明確的記載。在《三國演義》這部小說中，蔣幹的死因有兩種說法。一種是他在大火中被燒死。另一種是他爲了救曹操，和曹操互換衣裳，被張飛誤殺。但是，這些都只是小說中的情節，並非歷史事實。