蔥油餅做法

蔥油餅的做法如下：

準備麵粉、食鹽、蔥花、食用油等材料。

將麵粉放入容器中，加入適量的溫水，用筷子攪拌成絮狀，然後用手揉成光滑的麵團，麵團需要稍微軟一些。

麵團揉好後，分成幾個小劑子，每個小劑子擀成薄片。

在擀好的薄片上均勻地刷上一層食用油，撒上適量的食鹽和蔥花。

將面片從一端捲起，捲成長條狀，然後盤起來，形成一個餅狀。

用擀麵杖將餅擀薄，擀成圓形的薄餅。

在電餅鐺或平底鍋中刷上少量食用油，加熱後放入蔥油餅，煎至兩面金黃即可。

這樣，美味的蔥油餅就完成了，可以享用了。