蔥白水做法

蔥白水的一種常見做法如下：

準備蔥白，即蔥的莖部分，並儘量保留根須，將蔥白切成適當大小的段，並清洗乾淨。

把洗淨的蔥白放入鍋中，加入適量的水（通常是三小碗水），然後大火燒開。

水燒開後，轉小火慢慢熬製，蓋上鍋蓋，熬製時間大約為半小時，直到水量減少到只有一碗水的樣。

熬好後，將蔥白水倒入碗中，蔥白不需要食用。

可根據個人口味加入適量的胡椒粉或其他調味料，如冰糖。

攪拌均勻後趁熱飲用。

這種蔥白水適合在冬季飲用，有助於預防感冒和增強抵抗力。