蕃薯糖分

20%-30%

紅薯的含糖量相對並不高，大約在20%-30%之間。

每100克白心紅薯含有24.2克糖分，而每100克紅心紅薯含有23.1克糖分，與大米和麵粉相比，紅薯的含糖量相對較低，大約只有稻米的三分之一左右。因此，對於糖尿病患者而言，適量食用紅薯對血糖的影響並不會太大。然而，過量食用紅薯仍可能導致血糖升高，因為紅薯中也含有一定的糖分。此外，紅薯中未被及時吸收和排出的糖分可能會轉化為脂肪堆積在體內，導致肥胖。

總的來說，紅薯的含糖量雖然不高，但仍然需要適量食用。